可乐害死孩子的牙
说道饮料, 大家脑海中第一反应就是可乐, 它也几乎是碳酸饮料的代名词. 可口可乐自1886年问世以来, 在世界范围内销量已被列入吉尼斯世界纪录, 是碳酸饮料界的龙头老大! 能有这样的销量, 足可见其无法被模仿取代的独特口感, 如何让人欲罢不能, 欲拒还迎. 而可乐对牙齿的伤害, 尤其是对儿童牙齿的侵蚀, 也是”享誉世界”的!
可乐为何对牙齿和全身健康有如此大的伤害呢? 这还得从可乐的成分说起. 可乐的原始配方是顶级商业机密, 我们不得而知. 但是可乐中已知的主要成分有: 苏打水, 糖, 咖啡因, 磷酸, 焦糖色, 以及天然食品香料. 下面就为大家逐个揭开它们伤害牙齿的秘密!
苏打水:
苏打水是将二氧化碳用高压溶入水中制成, 是可乐发泡感觉的来源, 俗称的”汽”. 溶于水中的二氧化碳发生化学变化, 形成碳酸, 使原来中性的水, 变成pH值3~4的酸性液体. 这到底有多酸呢,? 我们来想象一下胃酸, 哪怕是不小心吞下的鱼骨头都会很快被泡软, 因为胃酸会溶解鱼骨头中的矿物质(钙). 胃酸的pH值约是2, 数值越小, 酸性越强, 那么苏打水就相当于胃酸稀释10到100倍. 所以长期接触苏打水的牙, 就像泡在胃酸里的鱼骨头一下, 逐渐就脱矿溶解了. 如果你觉得这酸也不是很厉害啊. 那再给你一个数据, 如果一株细菌不是基因里就具有耐酸性的话, 胃酸稀释1000倍后, 接触瞬间就能秒杀100万个. 给力了吧!
糖:
糖就不用多说了, 相信被我们念叨得都会背了: 糖粘在牙齿上, 被致龋细菌酵解产生酸, 酸侵蚀牙齿. 可乐中所含的糖是蔗糖或者高果糖糖浆. 蔗糖就是烹饪时普遍使用的食糖(白砂糖), 而高果糖却和水果毫无关系, 它是由高织淀粉萃取而来, 几乎不具备营养价值, 但热量很高! 一听355毫升的可乐中, 有39毫克的糖, 相当于十个茶匙那么多. 可乐的糖分还会粘附在牙面, 存留很常的时间. 那么大家想想看, 上述苏打水的酸性, 加上这里大量的糖所产的酸, 牙齿处于这样的环境里, 还能好得了吗?!
咖啡因:
咖啡因是一种中枢神经兴奋剂, 在可乐, 咖啡, 能量饮料中普遍使用. 本身对牙齿的损伤不大, 但是对儿童健康肯定是不利的. 咖啡因能让人迅速提高警觉度, 保持良好的身心状态. 成人爱喝咖啡, 以及形成咖啡因依赖, 多半是这个原因. 但摄入过量则会造成烦躁失眠, 神经过敏, 心跳过快, 胃肠功能失调, 多尿等过度兴奋现象. 儿童和婴幼儿的肝脏对咖啡因的代谢能大大不如成年人, 原本3小时可以代谢完的咖啡因, 在他们体内可以存留长达10小时. 您一定不会希望自己处在生长发育期关键时期的宝宝吃不香, 睡不好, 消化吸收不良, 注意力涣散吧. 所以让孩子远离可乐, 不仅仅是为了孩子的牙齿, 更是为了全身的健康.
磷酸:
磷酸是比上述碳酸更强的酸, 用于食品添加剂时, 目的是让食品具有酸味或刺激味. 碳酸能把牙毁成什么样, 磷酸有过之而无不及! 科学界对于磷酸是否会导致骨骼中钙质的流失, 尚无确凿的证据. 但是光是腐蚀牙齿这”一宗罪”, 就足以让妈妈们引起警觉了吧!
焦糖色:
焦糖色是可乐中的食用色素, 呈深褐色, 加入饮品中闻起来有淡淡的焦糊味, 尝起来微苦. 可乐的颜色四分之三来源于此. 焦糖色是由饴糖或者蔗糖高温下不完全分解并脱水制备而成的, 所以焦糖色也是可乐导致蛀牙的帮凶.
天然食品香料: 是一些植物的种子, 果实等制成, 仅仅为了增添香味, 而无营养价值. 基本上是无益无害.
到此, 可乐公布出来的几大成分都已经说了一遍, 除了水之外, 基本上不是糖就是酸, 都是伤牙的利器呀! 那您现在会不会好奇可乐的酸碱度是多少呢? 它的pH值约是2.5! 这是什么概念呢? 请看这组pH数值(数值越小, 酸性越强), 胃酸2.0, 柠檬汁2.4, 可乐2.5, 食醋2.9. 你没有看错! 可乐的酸性比食醋还强! 你还记得小时候吃鱼被鱼骨头卡着嗓子了是怎么喝醋给噎下去的吧? 当时你怎么用醋噎骨头的, 现在可乐就是怎么’噎’你孩子的牙齿的. 够形象了吗?
还有一件事, 是笔者去美国和墨西哥边境的儿童牙科诊所时听闻的. 美国作为发明可乐, 并将其销往全世界的国家, 居然将大批快要过期的可乐以极低的价格销往墨西哥的落后地区, 和南美一些地区. 导致当地的可乐价格远低于瓶装纯水. 一时间, 当地数以万计的家庭把可乐当水喝, 再加上牙科医师匮乏, 口腔保健意识淡薄, 他们的孩子嘴里基本没有一颗好牙! 这就是可乐戕害孩子牙齿的现实证据呀.
在此还要强调的是, 摄入糖的频率决定龋患, 而不是总量. 所以如果你实在管不住孩子的嘴, 就一次喝完, 然后赶快用大量的水漱口, 漱了之后最好再刷个牙. 问问孩子麻烦吧? 麻烦就不喝了好不好? 喝也最好用吸管, 和牙齿接触的时间能少些, 长年累月的, 也能稍微好一点儿. 千万别一会儿喝一口, 玩一会再喝一口. 最伤牙!
可乐为何对牙齿和全身健康有如此大的伤害呢? 这还得从可乐的成分说起. 可乐的原始配方是顶级商业机密, 我们不得而知. 但是可乐中已知的主要成分有: 苏打水, 糖, 咖啡因, 磷酸, 焦糖色, 以及天然食品香料. 下面就为大家逐个揭开它们伤害牙齿的秘密!
苏打水:
苏打水是将二氧化碳用高压溶入水中制成, 是可乐发泡感觉的来源, 俗称的”汽”. 溶于水中的二氧化碳发生化学变化, 形成碳酸, 使原来中性的水, 变成pH值3~4的酸性液体. 这到底有多酸呢,? 我们来想象一下胃酸, 哪怕是不小心吞下的鱼骨头都会很快被泡软, 因为胃酸会溶解鱼骨头中的矿物质(钙). 胃酸的pH值约是2, 数值越小, 酸性越强, 那么苏打水就相当于胃酸稀释10到100倍. 所以长期接触苏打水的牙, 就像泡在胃酸里的鱼骨头一下, 逐渐就脱矿溶解了. 如果你觉得这酸也不是很厉害啊. 那再给你一个数据, 如果一株细菌不是基因里就具有耐酸性的话, 胃酸稀释1000倍后, 接触瞬间就能秒杀100万个. 给力了吧!
糖:
糖就不用多说了, 相信被我们念叨得都会背了: 糖粘在牙齿上, 被致龋细菌酵解产生酸, 酸侵蚀牙齿. 可乐中所含的糖是蔗糖或者高果糖糖浆. 蔗糖就是烹饪时普遍使用的食糖(白砂糖), 而高果糖却和水果毫无关系, 它是由高织淀粉萃取而来, 几乎不具备营养价值, 但热量很高! 一听355毫升的可乐中, 有39毫克的糖, 相当于十个茶匙那么多. 可乐的糖分还会粘附在牙面, 存留很常的时间. 那么大家想想看, 上述苏打水的酸性, 加上这里大量的糖所产的酸, 牙齿处于这样的环境里, 还能好得了吗?!
咖啡因:
咖啡因是一种中枢神经兴奋剂, 在可乐, 咖啡, 能量饮料中普遍使用. 本身对牙齿的损伤不大, 但是对儿童健康肯定是不利的. 咖啡因能让人迅速提高警觉度, 保持良好的身心状态. 成人爱喝咖啡, 以及形成咖啡因依赖, 多半是这个原因. 但摄入过量则会造成烦躁失眠, 神经过敏, 心跳过快, 胃肠功能失调, 多尿等过度兴奋现象. 儿童和婴幼儿的肝脏对咖啡因的代谢能大大不如成年人, 原本3小时可以代谢完的咖啡因, 在他们体内可以存留长达10小时. 您一定不会希望自己处在生长发育期关键时期的宝宝吃不香, 睡不好, 消化吸收不良, 注意力涣散吧. 所以让孩子远离可乐, 不仅仅是为了孩子的牙齿, 更是为了全身的健康.
磷酸:
磷酸是比上述碳酸更强的酸, 用于食品添加剂时, 目的是让食品具有酸味或刺激味. 碳酸能把牙毁成什么样, 磷酸有过之而无不及! 科学界对于磷酸是否会导致骨骼中钙质的流失, 尚无确凿的证据. 但是光是腐蚀牙齿这”一宗罪”, 就足以让妈妈们引起警觉了吧!
焦糖色:
焦糖色是可乐中的食用色素, 呈深褐色, 加入饮品中闻起来有淡淡的焦糊味, 尝起来微苦. 可乐的颜色四分之三来源于此. 焦糖色是由饴糖或者蔗糖高温下不完全分解并脱水制备而成的, 所以焦糖色也是可乐导致蛀牙的帮凶.
天然食品香料: 是一些植物的种子, 果实等制成, 仅仅为了增添香味, 而无营养价值. 基本上是无益无害.
到此, 可乐公布出来的几大成分都已经说了一遍, 除了水之外, 基本上不是糖就是酸, 都是伤牙的利器呀! 那您现在会不会好奇可乐的酸碱度是多少呢? 它的pH值约是2.5! 这是什么概念呢? 请看这组pH数值(数值越小, 酸性越强), 胃酸2.0, 柠檬汁2.4, 可乐2.5, 食醋2.9. 你没有看错! 可乐的酸性比食醋还强! 你还记得小时候吃鱼被鱼骨头卡着嗓子了是怎么喝醋给噎下去的吧? 当时你怎么用醋噎骨头的, 现在可乐就是怎么’噎’你孩子的牙齿的. 够形象了吗?
还有一件事, 是笔者去美国和墨西哥边境的儿童牙科诊所时听闻的. 美国作为发明可乐, 并将其销往全世界的国家, 居然将大批快要过期的可乐以极低的价格销往墨西哥的落后地区, 和南美一些地区. 导致当地的可乐价格远低于瓶装纯水. 一时间, 当地数以万计的家庭把可乐当水喝, 再加上牙科医师匮乏, 口腔保健意识淡薄, 他们的孩子嘴里基本没有一颗好牙! 这就是可乐戕害孩子牙齿的现实证据呀.
在此还要强调的是, 摄入糖的频率决定龋患, 而不是总量. 所以如果你实在管不住孩子的嘴, 就一次喝完, 然后赶快用大量的水漱口, 漱了之后最好再刷个牙. 问问孩子麻烦吧? 麻烦就不喝了好不好? 喝也最好用吸管, 和牙齿接触的时间能少些, 长年累月的, 也能稍微好一点儿. 千万别一会儿喝一口, 玩一会再喝一口. 最伤牙!